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Sobremesas para a ceia de Natal: as tortas que fecham a noite

A ceia de Natal tem uma ordem que ninguém escreveu, mas toda família segue. Primeiro a oração, ou o abraço. Depois o peru, o pernil, o arroz com passas que metade da mesa ama e a outra metade separa no canto do prato. E então, perto da meia-noite, alguém traz a sobremesa. É o momento em que a família toda, já satisfeita, dá um jeito de abrir espaço.

A sobremesa do Natal não precisa alimentar. Precisa encantar.

As nozes: o sabor do Natal

Nenhum sabor lembra tanto o Natal quanto as nozes. Na Momo, a torta de nozes tem história: a Eugênia, fundadora da casa, apresentava as tortas de nozes todo Natal. Num texto com a assinatura dela, de dezembro de 2008, ela descrevia a Torta Nozes Momo, em que o pão de ló não levava farinha de trigo, só farinha de nozes, com recheio de geleia de damasco e baba de moça. "É simplesmente deliciosa", dizia.

A Floresta Negra: a que nunca falha

Se a família tem gostos diferentes, a Floresta Negra é a escolha segura. Foi a primeira torta que a Eugênia criou, com nozes e brigadeiro no lugar do chantili e da cereja. Ela tem o chocolate que as crianças querem e as nozes que combinam com o Natal.

As de frutas: para o calor de dezembro

O Natal no Brasil é no verão, e em Belo Horizonte dezembro é quente. Depois de uma ceia pesada, uma torta de frutas é um alívio: abacaxi com chantilly, morango com chantilly, coco com abacaxi. Leves, frescas, geladas.

Para quem cuida do açúcar

Toda família tem alguém que precisa controlar o açúcar, e no Natal essa pessoa costuma ficar de fora da sobremesa. Não precisa. A torta de morango com chantilly diet está na mesa e é para todos. E a torta de morango Nolac é a opção sem lactose.

Quanto pedir

Conte uma fatia por pessoa, mais 10%. Na ceia, uma dica: em vez de uma torta grande, peça duas menores de sabores diferentes, uma de nozes ou chocolate e uma de frutas. Assim cada um escolhe a sua e ninguém precisa escolher entre a tradição e a leveza.

A ceia salgada também

Para a ceia, a Momo tem também tortas salgadas, como a de frango com Catupiry. E, para o café da manhã de 25, o pão de queijo e o bolo caseiro de cenoura.

As datas

Encomende com antecedência. Em 24 e 31 de dezembro, as lojas da Momo abrem das 9h às 18h, e são os dias mais cheios do ano. No dia 25, as lojas ficam fechadas. No dia 1º de janeiro, o horário é o normal de cada loja. No site, você escolhe o dia e o horário da retirada ou da entrega, e a torta da sua ceia fica garantida.

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